“好勤快的姑娘！”
国荣几乎每天都见到她，每见到她都禁不住打从心底称赞她、欣赏她！
他不知道她叫什么名字，也没问她，她只不过是在天天茶餐厅－他每天上班前 吃早餐阅报的老地方开了个熟食档卖猪肉粉的姑娘。
她动作很快，也许生意特别好吧？她几乎没停过手，还一拐一拐地亲自把一碗碗热腾腾的粉送上。
她有一条腿很细很细，也不知是先天生成还是後天小儿麻庳症引起？她皮肤很白，人也相当美，就可惜……可惜……
可惜，天天茶餐厅因为东主年老退休又没子女接手，索性把店卖掉养老去了。从此，茶餐厅变作肉干店……从此，再也没见过她了!
天天荼餐厅收盘后，许多熟食档都陆续在附近找到档位重新营业，唯独不见她 踪影……
国荣也不知道为什么老记挂着她，担心她何以为生？是怜悯心吧？她那勤快的、一拐一拐的身影总是常常在他的脑门闪过……都已整整两年多了，还那么难以忘怀！无论到那里吃东西，都自然而然地注意是否能发现她的档位？只为求个心安这么简单吗？他真的无法解释！
一天大清早，公司里的食家们就不约而同地到附近一间新开张的美食坊进餐，回到公司后都赞不绝口：
“阔别两年多，没料到那小妞竟能有如此成就，不由我们不刮目相看！”
“好吃好吃，真的很好吃！”
“她说这两年多她一直在香港工作及学习做点心，真是心慧手巧啊!”
“你们说的是谁呀？” 国荣好奇地发问。
“美食坊主厨赛芬，以前在天天荼餐厅卖猪肉粉的阿芬呀！”
“阿芬？” 他心跳加速，心想：“是她吗？”
“就是那跛脚的小妞呀！你记不起来了吗？”
他怎会记不起来？这漫长的近千个日子里，经常放不下的一个故人，竟有了消
息而且是好消息！怎不叫他恨不得快点到午餐时间，好让自己亲眼去看个究竟！
同事们还在谈着赛芬的事：
“在香港住过一段日子，衣著举止都大大的不同！”
“做了老板真也有型有款！只可惜……可惜那条腿还是……还是老样子！”
国荣更急着想看看她变成怎样的一个人？是否已染上不该染上的香港人的气焰？有没有学会香港人的拼搏？但是，有一点可以肯定的是，她一定还是那么的勤快！
国荣步入美食坊，布置优雅加上柔和的音乐，给人分外舒适的感觉……照看，主人一定是有气质有生活品味的人！短短的二年多的时间，她竟能脱胎换骨至
此？如何能令人置信？
“嘿！老朋友，您好，欢迎光临！送你一杯欢迎饮品，想吃什么请随便点。”如此亲切的招呼，与以前不爱说话的她，简直判若二人，时间环境果真会改变一个人！
看到她的改变，国荣不知为何会感动得牵动全身细胞……一面品尝美食点心，一面由衷地打从心底替她感到高兴……心里的牵挂全化作欣慰！从此，几乎天天到美食坊捧场，她果真心慧手巧，所制作的点心样样细致且口感一级捧！
正如前些时候, 一本畅销香港杂志在一篇专访中, 报导了她的言论:
赛芬一直认为每个人都有不同的专长，只要能好好地培养自己，自有过人之 处。
赛芬不会因为自己的跛脚而自卑，她会以自己有一双巧手为荣。
赛芬说，到目前为止，影响她至深的三个人：一位是父代母职的父亲，用心把她教养成人；一位是教会她做点心的师傅；还有一位是很会讲故事激励人的老朋友……
看到那篇报导, 国荣才知道那些日子她去了香港, 杂志访问她是因为她脚殘志坚, 憑自己的努力学成女师傅, 夠激励的…..国荣沒料到她会回国, 只有黙默地祝福她。
“老朋友？老朋友？那天她不也叫我老朋友？” 国荣好不震惊！
他想起来了！以往喝午茶的时刻，天天荼餐室老板娘的孙儿明明最喜欢缠住他要他讲故事，那段时间她刚收档，比较清闲，也常静静地待在一旁听故事……那时，他留了一些胡子，小明明就改口叫他老朋友……
原来，她心里也有他！
这一发现，满怀心事的他，选择了美食坊接近休息的时刻去吃点心，为的是
望有机会与她多谈几句……
“老朋友，开业也有半个月了，今天才有机会坐下来与你叙叙旧，这餐我请客！”
“你改变了许多，同时更能干了！”
“你说过乌龟明知自己很笨重跑不快，也不怕人笑自己不知量力，毅然接受挑战，一步一步向着目标前进……你知道这些话对我影响有多深吗？”
“你的所谓老朋友就是我？”
“不是你还有谁？你没发觉无论我多忙，都会出来与你打招呼，送上一杯特别的饮品赠给特别的你吗？”
“可以再叫我一声老朋友吗？”
“老朋友! ”
这亲昵的称呼，令国荣心里甜丝丝，同时拨动他心弦及全身每一根神经线……
中国.白舒荣赏析
就女性群像而言，作者着力刻画了一批勤劳、聪慧、自立、自尊、自爱的女性，她总是把社会的敬重献给这些女性，并让她们获得真正的爱情和幸福婚姻。
我发现，作者对女性的外貌美，不大看重，也就是说，她很少把笔墨花在女性色相的描写上，这多少有点反传统。作者更看重的是女性皮相之外的内在美，着力说明，美好的品德，才是建立爱情和婚姻大厦的坚实基础。作者想通过一些故事，说明美和爱的真谛，表达自己的审美观和爱情观。
如《巧手》，开篇第一句话就是一声赞叹：“好勤快的姑娘！”虽然这个名叫赛芬的姑娘，一条腿“很细很细”，走路“一拐一拐”地，却没有因为自己的跛脚自卑自弃。她到香港学习了做点心的手艺，从服务员成为家乡“美食坊”的主厨，“所制作的点心样样细致且口感一级棒”。
“心慧手巧”，为人善良，心志坚强，勤劳好学，使她这个残疾女子“脱胎换骨”，在事业上取得成绩，也因此赢得了尊重和爱情。
“每个人都有不同的专长，只要能好好地培养自己，自有过人之处。” 这是女主人公的说的，也是作者所赞美的积极人生态度。
赛芬的故事，带有励志性质，也是对人性尊严的捍卫，对劳动光荣的褒扬。
中国.白舒荣评